Sambal geprek merupakan salah satu makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa pedas yang begitu nikmat dan lezat. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam geprek yang renyah dan gurih. Namun, tidak hanya ayam, sambal geprek juga bisa disantap dengan aneka jenis lauk lainnya.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
3. Angkat dan letakkan dalam cobek, tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Uleg hingga halus.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng atau lauk lainnya.
2. Sambal Geprek Pedas Kecap
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai rawit dan bawang putih hingga layu.
2. Angkat dan letakkan dalam cobek, tambahkan kecap manis dan garam. Uleg hingga halus.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam geprek atau lauk lainnya.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok makan garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan tomat, tumis hingga layu.
3. Angkat dan letakkan dalam cobek, tambahkan garam. Uleg hingga halus.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam geprek atau lauk lainnya.
4. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok makan garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan terasi bakar, tumis hingga layu.
3. Angkat dan letakkan dalam cobek, tambahkan garam. Uleg hingga halus.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam geprek atau lauk lainnya.
5. Sambal Geprek Pedas Kencur
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas kencur
– 1 sendok makan garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan kencur, tumis hingga layu.
3. Angkat dan letakkan dalam cobek, tambahkan garam. Uleg hingga halus.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam geprek atau lauk lainnya.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!