Minyak jagung adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam memasak. Selain itu, minyak jagung juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, bagi sebagian orang, membeli minyak jagung di toko bisa jadi cukup mahal. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi solusi yang lebih ekonomis.
Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg biji jagung
– Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Rendam biji jagung dalam air selama semalam agar biji jagung lebih mudah dikupas kulitnya.
2. Kupas kulit biji jagung hingga bersih.
3. Cuci biji jagung yang telah dikupas hingga bersih.
4. Haluskan biji jagung yang telah dicuci dengan menggunakan blender atau alat penghalus lainnya.
5. Setelah biji jagung halus, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata.
6. Masak campuran biji jagung dan air tadi hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, angkat campuran tersebut dan biarkan dingin.
8. Setelah dingin, saring campuran tersebut dengan menggunakan kain bersih untuk memisahkan minyak jagung dari ampasnya.
9. Peras ampas biji jagung yang telah disaring untuk mendapatkan minyak jagung yang murni.
10. Simpan minyak jagung dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah dan ekonomis. Selain itu, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya. Selamat mencoba!