Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia yang memiliki rasa pedas dan gurih yang khas. Olahan kentang yang digoreng dengan bumbu sambal membuat hidangan ini selalu dinikmati oleh banyak orang. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba buat di rumah:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang pedas ini selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Kecap manis secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang kecap ini selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang balado ini selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!