Siapa yang tidak suka cemilan? Apalagi jika cemilannya adalah keripik pisang yang gurih dan manis. Keripik pisang adalah salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang ketagihan untuk mengkonsumsinya. Jika Anda ingin mencoba membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah, berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– Pisang kepok, 5 buah
– Air jeruk nipis, 2 sdm
– Garam, 1 sdt
– Gula pasir, 4 sdm
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis pisang menggunakan mandolin atau pisau tajam.
2. Rendam irisan pisang dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit agar pisang tidak berwarna.
3. Larutkan garam dan gula pasir dalam air panas hingga terlarut.
4. Masukkan irisan pisang ke dalam larutan garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan pisang dalam larutan tersebut selama 15-30 menit.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng irisan pisang hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
8. Biarkan keripik pisang dingin sebelum disajikan.
Keripik pisang gurih dan manis siap disantap. Cemilan ini cocok disajikan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah!