Penderita diabetes seringkali dihadapkan pada pertanyaan mengenai makanan yang sebaiknya mereka konsumsi. Salah satu hal yang sering dipertanyakan adalah apakah lebih baik mengonsumsi buah utuh atau jus buah.
Dokter umumnya merekomendasikan untuk mengonsumsi buah utuh daripada jus buah bagi penderita diabetes. Hal ini dikarenakan buah utuh mengandung serat yang lebih tinggi daripada jus buah. Serat adalah nutrisi yang penting bagi penderita diabetes karena dapat membantu mengendalikan gula darah.
Saat buah diolah menjadi jus, serat yang terkandung di dalam buah akan hilang. Sehingga, konsumsi jus buah dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih tinggi daripada mengonsumsi buah utuh. Selain itu, jus buah juga cenderung mengandung jumlah gula yang lebih tinggi daripada buah utuh.
Dokter juga menyarankan penderita diabetes untuk memperhatikan porsi konsumsi buah. Meskipun buah mengandung banyak nutrisi penting, tapi buah juga mengandung gula alami yang dapat meningkatkan gula darah. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi buah dalam jumlah yang terbatas.
Selain itu, dokter juga menyarankan untuk memilih buah-buahan dengan indeks glikemik rendah, seperti apel, pir, stroberi, dan buah beri lainnya. Buah-buahan dengan indeks glikemik rendah cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi.
Dalam mengelola diabetes, penting bagi penderita untuk memperhatikan pola makan dan memilih makanan yang sehat. Dengan memilih buah utuh daripada jus buah, penderita diabetes dapat membantu mengendalikan gula darah mereka dan menjaga kesehatan tubuh mereka. Jadi, jangan ragu untuk memilih buah utuh sebagai pilihan makanan sehat bagi penderita diabetes.