Guru Besar IPB: Omega 3 susu ikan lebih tinggi dibanding susu sapi
Omega 3 adalah senyawa lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Senyawa ini memiliki banyak manfaat, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak. Salah satu sumber alami omega 3 adalah ikan, namun tahukah Anda bahwa susu ikan juga mengandung omega 3 yang tinggi?
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Ambariyanto, M.Sc., susu ikan mengandung kadar omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi para konsumen yang ingin mendapatkan manfaat omega 3 tanpa harus mengonsumsi ikan secara langsung.
Menurut Prof. Ambariyanto, omega 3 yang terkandung dalam susu ikan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan omega 3 yang berasal dari sumber lain. Hal ini dikarenakan susu ikan mengandung asam lemak omega 3 dalam bentuk yang lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.
Tidak hanya itu, susu ikan juga mengandung asam lemak omega 6 dan omega 9 yang juga penting bagi kesehatan tubuh. Kombinasi dari ketiga jenis asam lemak ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan dalam tubuh, serta meningkatkan fungsi otak.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, susu ikan menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet mereka. Selain itu, susu ikan juga dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang tidak suka atau tidak bisa mengonsumsi ikan secara langsung.
Sebagai konsumen, penting bagi kita untuk selalu memperhatikan kandungan nutrisi dalam produk makanan yang kita konsumsi. Dengan memilih susu ikan yang mengandung kadar omega 3 yang tinggi, kita dapat memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan manfaat yang optimal dari senyawa lemak esensial ini.
Dengan demikian, Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Ambariyanto, M.Sc., menekankan pentingnya untuk memperhatikan kandungan nutrisi dalam susu ikan. Dengan mengonsumsi susu ikan yang mengandung kadar omega 3 yang tinggi, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita dengan lebih baik. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.