Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial untuk merayakan dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan adalah bersantap bersama di meja makan dengan hidangan-hidangan lezat. Jika Anda sedang mencari ide makanan untuk tahun baru, mungkin Sukiyaki Steamboat bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat di malam tahun baru. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang lezat:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 200 gram daging ayam (iris tipis)
– 200 gram udang (kupas kulit)
– 1 wortel (potong tipis)
– 1 daun bawang (potong-potong)
– 1 tahu sutra (potong dadu)
– 1 bungkus mie telur
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, biarkan mendidih.
4. Tambahkan wortel, tahu sutra, dan mie telur ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang dan mie empuk.
5. Masukkan udang dan daun bawang ke dalam panci. Masak sebentar hingga udang matang.
6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica, dan garam. Aduk rata.
7. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci panas. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai hiasan.
Sukiyaki Steamboat siap disantap selagi hangat bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena mengandung berbagai jenis nutrisi dari daging, sayuran, dan mie. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru dengan Sukiyaki Steamboat!