Ikan arsik dan sambal teri medan merupakan dua menu andalan yang tak dapat dilewatkan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan makanan khas dari Sumatera Utara yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.
Ikan arsik adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan merica. Ikan yang biasa digunakan untuk hidangan ini adalah ikan mas atau ikan patin. Proses memasak ikan arsik ini cukup panjang, namun hasilnya sangatlah lezat. Ikan akan menjadi empuk dan bumbu rempah akan meresap sempurna ke dalam daging ikan.
Sambal teri medan juga tidak kalah populer di area kontrol PON 2024. Sambal teri medan merupakan sambal yang terbuat dari teri medan yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan gurih karena teri medan yang digunakan.
Kedua hidangan ini seringkali disajikan bersama-sama sebagai menu utama di area kontrol PON 2024. Kombinasi antara ikan arsik yang gurih dan sambal teri medan yang pedas menjadi paduan yang sempurna dan menggugah selera. Tak heran jika kedua hidangan ini menjadi favorit para atlet dan official yang hadir di acara PON 2024.
Selain rasanya yang lezat, ikan arsik dan sambal teri medan juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Ikan arsik kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Sementara teri medan mengandung banyak zat besi dan protein yang berguna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Jadi, jika Anda berkunjung ke area kontrol PON 2024, jangan lewatkan untuk mencicipi ikan arsik dan sambal teri medan yang menjadi menu andalan di sana. Rasakan sensasi cita rasa khas Sumatera Utara yang menggugah selera dan nikmati manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Selamat menikmati hidangan lezat ini!