Beijing, ibu kota China, merupakan salah satu destinasi wisata yang paling populer di dunia. Selain terkenal dengan Sejarah dan budayanya yang kaya, Beijing juga terkenal dengan kuliner lezatnya. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat mengunjungi Beijing adalah bebek Peking.
Bebek Peking, atau yang dikenal dengan nama Peking Duck, adalah hidangan khas Beijing yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bebek yang dipanggang dengan sempurna hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Bebek Peking biasanya disajikan dengan kulit yang tipis, daging yang lezat, serta saus hoisin, irisan bawang daun, dan ketimun segar.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek Peking di pusat kota Beijing adalah di restoran Quanjude. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1864 dan dikenal sebagai salah satu restoran terbaik yang menyajikan bebek Peking. Quanjude menggunakan bebek berkualitas tinggi yang dipanggang dengan cara tradisional menggunakan kayu bakar hingga warna kulitnya kecokelatan dan krispi.
Saat memesan bebek Peking di restoran Quanjude, Anda akan melihat sendiri proses pemotongan bebek yang dilakukan oleh chef berpengalaman. Setelah dipotong, daging bebek akan disajikan dengan cara yang elegan dan disajikan dengan saus hoisin, irisan bawang daun, dan ketimun segar. Anda dapat memakan bebek Peking dengan cara membungkusnya dalam pancake tipis dan menambahkan saus hoisin serta irisan bawang daun dan ketimun.
Selain Quanjude, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang menyajikan bebek Peking yang lezat. Bebek Peking memang menjadi hidangan yang wajib dicoba saat mengunjungi Beijing, karena selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga merupakan bagian dari warisan budaya China yang kaya.
Jadi, jika Anda berkunjung ke pusat kota Beijing, jangan lupa mencicipi bebek Peking yang lezat ini. Rasakan sensasi kuliner yang autentik dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di salah satu destinasi wisata terbaik di dunia. Selamat menikmati!