Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memastikan tubuh tetap sehat dan bugar. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa Anda coba adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi.
Capcay seafood merupakan sajian yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar dan seafood yang kaya akan nutrisi. Dengan kandungan sayuran yang tinggi serat dan protein dari seafood, capcay seafood menjadi pilihan makanan sehat yang cocok untuk dimasukkan ke dalam menu harian Anda.
Chef Jordhi, seorang chef profesional yang ahli dalam memasak masakan sehat dan lezat, memberikan resep capcay seafood yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat capcay seafood ala Chef Jordhi:
Bahan-bahan:
– 200 gram udang, bersihkan
– 200 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bunga kol, potong-potong
– 100 gram kembang kol, potong-potong
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 paprika hijau, potong dadu
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh garam
– Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, bunga kol, kembang kol, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, saus tiram, kecap manis, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
6. Sajikan capcay seafood hangat.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap dinikmati sebagai menu sehat dan praktis untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!