Bogor dikenal sebagai salah satu kota yang kaya akan kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Dengan beragam pilihan makanan yang menggoda, tidak heran jika Bogor menjadi tujuan wisata kuliner yang populer di Indonesia. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota hujan ini.
1. Soto Kuning Bogor
Soto Kuning Bogor adalah salah satu hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Bogor. Soto ini terbuat dari kuah kuning yang gurih dan kaya rempah, dengan tambahan daging ayam, kentang, tauge, telur rebus, dan kerupuk. Rasanya yang lezat dan hangat membuat soto kuning Bogor menjadi hidangan yang cocok dinikmati di cuaca yang sejuk.
2. Toge Goreng
Toge Goreng merupakan hidangan khas Bogor yang terbuat dari tauge yang digoreng dengan bumbu rempah yang khas. Toge goreng biasanya disajikan dengan tambahan tahu goreng, tempe goreng, dan sambal kacang yang pedas. Rasanya yang gurih dan renyah membuat toge goreng menjadi camilan yang cocok dinikmati di siang hari.
3. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan hidangan yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, tauge, kacang panjang, dan tahu yang dicampur dengan bumbu asam pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap. Rasanya yang segar dan pedas membuat asinan Bogor menjadi hidangan yang cocok untuk menghilangkan dahaga di siang hari.
4. Roti Unyil
Roti Unyil adalah roti kecil yang biasanya disajikan dalam bentuk kecil-kecil dan beragam rasa. Roti ini biasanya dijual di warung-warung kaki lima di sepanjang jalan Bogor. Roti unyil cocok dinikmati sebagai camilan ringan saat berjalan-jalan menikmati keindahan kota Bogor.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selain hidangan-hidangan di atas, masih banyak kuliner khas Bogor lainnya yang tidak kalah lezat dan menggugah selera. Jadi jangan lupa mencicipi berbagai macam kuliner khas Bogor saat berada di kota hujan ini. Selamat menikmati!