Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat bubur ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam. Namun, kadang-kadang kita merasa bosan dengan bubur ayam yang biasa-biasa saja. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 potong dada ayam, rebus hingga matang lalu suwir-suwir
2. 1 cup beras, cuci bersih
3. 4 cup air
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 cm jahe, memarkan
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 2 sendok makan minyak goreng
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Kecap manis secukupnya
11. Kecap asin secukupnya
12. Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Rebus beras yang sudah dicuci bersih bersama air hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam suwir dan aduk hingga merata.
3. Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur yang sudah matang. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan kecap asin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Masak bubur ayam hingga matang dan kental sesuai selera.
6. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap selagi hangat. Selamat menikmati sajian bubur ayam yang lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep dan cara membuat bubur ayam ini dapat membantu Anda menciptakan hidangan yang enak dan bergizi. Terima kasih telah membaca artikel ini, selamat mencoba!