Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kombinasi antara rasa manis pisang dan cokelat membuat roti ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep roti pisang cokelat ala rumahan yang bisa Anda coba sendiri di dapur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 50 gram margarin, dilelehkan
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 100 gram cokelat batangan, potong kecil
– Secukupnya keju parut untuk taburan
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Di wadah lain, campurkan pisang halus, margarin leleh, gula pasir, telur, dan susu cair. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tuang campuran pisang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
4. Masukkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya.
6. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebentar.
8. Taburkan keju parut di atas roti pisang cokelat yang sudah matang.
9. Potong roti menjadi potongan-potongan sesuai selera dan siap disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu luang. Selamat mencoba!