Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya akan rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara yang mudah dan sederhana untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram sagu tani
– 2 liter air
– Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan sagu tani dengan sedikit air hingga sagu tercampur dengan baik.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan campuran sagu ke dalam panci, aduk perlahan hingga kental dan lengket.
4. Masak adonan sagu dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang dan mengental.
5. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
6. Angkat papeda dari panci dan sajikan dengan kuah ikan atau daging yang sudah disiapkan.
Papeda siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan gurih. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera Anda untuk meningkatkan cita rasa papeda. Selamat mencoba dan menikmati papeda buatan sendiri di rumah!