Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menekankan pentingnya keamanan pangan sebagai langkah preventif untuk mencegah penyakit pada anak. Hal ini dikarenakan anak-anak memiliki sistem kekebalan tubuh yang masih dalam tahap perkembangan, sehingga rentan terhadap infeksi dan penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman.
Menurut IDAI, pangan yang aman adalah pangan yang bebas dari kontaminasi mikroba patogen, bahan kimia berbahaya, dan bahan tambahan yang tidak sehat. Oleh karena itu, orangtua perlu memastikan bahwa makanan yang diberikan kepada anak telah melalui proses pengolahan dan penyimpanan yang benar.
Selain itu, IDAI juga mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan saat menyiapkan dan menyajikan makanan. Hal ini termasuk mencuci tangan sebelum memasak, menggunakan peralatan masak yang bersih, dan menyimpan makanan di tempat yang aman.
Dengan memperhatikan keamanan pangan, diharapkan dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit pada anak seperti keracunan makanan, infeksi bakteri, dan gangguan kesehatan lainnya. Selain itu, pola makan yang sehat dan aman juga dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak dengan baik.
Sebagai orangtua, kita memiliki tanggung jawab untuk memastikan bahwa anak-anak mendapatkan makanan yang sehat dan aman. Dengan menjaga kebersihan dan keamanan pangan, kita dapat melindungi mereka dari berbagai penyakit dan memastikan bahwa mereka tumbuh menjadi anak yang sehat dan kuat. Oleh karena itu, mari bersama-sama memberikan perhatian lebih terhadap keamanan pangan untuk kesehatan anak-anak kita.