Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa
Saat bulan Ramadan tiba, berbuka puasa menjadi momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Untuk menyambut berbuka puasa dengan cara yang sehat dan lezat, Chef Olivia Tommy telah merancang resep ayam kukus jahe yang mudah dan cepat untuk disajikan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 ruas jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
4. Tutup wajan, biarkan ayam matang dan bumbu meresap selama 20-30 menit.
5. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan selagi hangat.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap untuk berbuka puasa. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan kandungan jahe yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!