Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim ketika bulan puasa tiba. Oleh karena itu, penting untuk menyajikan hidangan yang bergizi dan mengenyangkan agar kita bisa berpuasa dengan lancar. Salah satu hidangan yang cocok untuk sahur adalah Fuyunghai, hidangan yang lezat dan mudah untuk disantap.
Fuyunghai adalah hidangan Tionghoa yang terdiri dari telur dadar yang diisi dengan berbagai jenis sayuran dan daging. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus manis pedas. Fuyunghai memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok untuk disantap sebagai hidangan sahur.
Berikut adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang bisa kamu coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam cincang
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan daging ayam cincang, wortel, bawang bombay, daun bawang, paprika merah, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan dan biarkan hingga matang.
3. Lipat telur dadar menjadi dua bagian dan biarkan hingga matang sempurna.
4. Angkat telur dadar dan sajikan dengan saus tomat atau saus manis pedas.
Fuyunghai ala Sisca Soewitomo siap disantap sebagai hidangan sahur yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!