Idul Fitri atau Lebaran adalah salah satu momen yang sangat dinantikan oleh umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan Ramadan, umat Muslim menjalani ibadah puasa selama satu bulan penuh. Setelah sebulan berpuasa, umat Muslim merayakan Idul Fitri dengan berbagai macam hidangan lezat.
Setiap negara memiliki tradisi dan menu makanan khas yang disajikan saat Lebaran. Berikut adalah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran adalah ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng ati, dan lontong. Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang terbuat dari nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa. Opor ayam adalah ayam yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah. Rendang adalah masakan daging yang dimasak dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa.
2. Malaysia
Di Malaysia, hidangan khas Lebaran adalah lemang, rendang, ketupat, dan kuah kari. Lemang adalah makanan yang terbuat dari beras dan santan yang dimasak dalam bambu. Rendang adalah masakan daging yang dimasak dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa. Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang terbuat dari nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa.
3. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran adalah baklava, kebab, pilav, dan sarma. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang dan sirup manis. Kebab adalah daging yang dipanggang atau dipanggang dalam bentuk tusuk sate. Pilav adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging. Sarma adalah daun anggur yang diisi dengan daging cincang, beras, dan rempah-rempah.
4. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan khas Lebaran adalah kabsa, mansaf, hummus, dan tabbouleh. Kabsa adalah hidangan nasi yang dimasak dengan daging, rempah-rempah, dan sayuran. Mansaf adalah hidangan daging kambing yang disajikan dengan nasi dan saus yogurt. Hummus adalah pasta kacang Arab yang diolah dari kacang kacang arab yang sudah dihaluskan. Tabbouleh adalah salad segar yang terbuat dari daun peterseli, mentimun, tomat, bawang merah, dan beras bulgur.
Setiap negara memiliki hidangan khas Lebaran yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki satu kesamaan yaitu kelezatan dan kekayaan rasa. Menikmati hidangan khas Lebaran dari berbagai negara dapat menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan dan memperkaya pengetahuan tentang budaya makanan di seluruh dunia. Selamat merayakan Idul Fitri bagi umat Islam di seluruh dunia!